一、茄子炖鸡的文案句子简短

1、热锅倒油，油热下入鸡腿煸炒

2、二、菊花茄子

3、主料：嫩茄子300克。

4、锅内放油，放少许花椒、小茴炸出香味后捞出，放适量葱花、姜丝炸香，加入面酱、辣椒油煸香后，放入煎好的茄片，翻炒片刻后，加入开水煮沸，小火熬炖约

5、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。

6、原料：肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

7、炒两分钟左右倒入水，刚过菜即可

8、用炖的菜名有：小鸡炖蘑菇，猪肉白菜炖粉条，东北乱炖，猪蹄炖花生，排骨炖萝卜，鸭肉炖海带，玉米炖排骨，得莫利炖鱼，白菜炖冻豆腐，炖玉米，牛肉炖土豆，巴斯克炖鸡，土豆炖鸡肉，花生炖猪蹄，羊肉炖酸菜，蘑菇炖豆腐，清炖燕窝，红枣花椒炖鸡汤，蘑菇炖鲫鱼，鲫鱼炖豆腐，笋炖牛腩，果味炖牛肉，清炖羊肉，冬瓜炖排骨，猪肉炖粉条

9、茄子不是越软越好，还是得软硬适中，饱满的自然是上上之选。用手指在不同的部位轻轻地按几下，能够感觉到肉质的厚实和富有弹性。实实在在的手感，与茄子的纯朴十分匹配，要的就是这种仿佛刚刚采摘下来还留有泥土气息的新鲜。

10、关键：切夹刀片时要深而不透，全蛋糊要干稀适度。

11、鸡腿大概炖二十分钟左右放入土豆切子，加盐调味

12、配料：鸡蛋半个，火腿末5克，香菇末5克，香菜末5克，湿淀粉10克。

13、茄子原来分为青茄、白茄和紫茄数种，其中白茄和紫茄食用得较多，而口感上，白茄又略胜一筹；白茄又叫做银茄，市场上比较难看到，或者即便看到了，也只当它是白萝卜。

14、炒出水分，倒入2中的调料，1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香

15、关键：掌握好蒸的时间。

16、优质的茄子表皮通常颜色较深，色泽也显得更加均匀，以貌取人的劣习，在这里却成为通用的真理。简单来说，就是紫茄子当然就得倍儿紫，哪怕一丝丝白线和浅的纹路，那都是变老的征兆；白茄子当然就得倍儿白，黄丝和斑点看着就碍眼，口感自然也好不到哪去。

17、配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。

18、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。

19、主料：长嫩茄子200克，肉馅100克。

20、四、糖醋茄条

二、茄子炖鸡的文案句子搞笑

1、调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。

2、八、锅塌茄盒

3、配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。

4、配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。

5、创意来自红楼梦

6、鸡腿切块，用热水洗净控干

7、关键：茄片切的厚度要均匀，掌握好蒸的时间。。

8、土豆茄子炖鸡腿

9、将茄子洗净切成很薄的薄片，放入一个大点的容器内，加入少量面粉，使茄片表面均匀沾上面粉；

10、咏茄诗云，“夏雨早丛底，垂垂紫实圆”，还真不知道茄子也能有诗为证，只知道俗话说得好，“六月落苏，好过猪肚”，所谓的落苏，其实还是茄子，不过，蔬果的味道真的比肉还棒吗？无论雅俗，有一点倒是无可厚非，那就是，趁现在，抓紧时间吃茄子去。

11、加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。

12、克，葱姜蒜各3克。

13、据说，这道菜的灵感也来自于《红楼梦》，当然是《红楼梦》，除此之外，还有什么能比刘姥姥的口福更令人羡慕的，虽然还不是十分相似，总算也足以慰藉一下了。

14、青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。

15、克，香菜3克。

16、调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3

17、调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。

18、主料：鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量

19、，倒出沥油后装盘。

20、主料：长嫩茄子250克，猪肉馅100克。

三、茄子炖鸡的文案句子怎么写

1、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。

2、十、蒸瓤茄子

3、一、炸烹茄条

4、主料：茄子400克，猪肉75克。

5、关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。

6、调料：碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜5各3克，香油5克。

7、配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。

8、关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。

9、炖至汤汁浓稠即可，这时土豆茄子软烂，粉条也相当有味，下酒菜、下饭菜

10、鲶鱼快熟的时候放入了一个茄子，出锅时放辣椒，蒜末，香菜即可

11、油锅八分热的时候把鱼块放入锅中同时放入姜片等调料

12、鲶鱼炖鸡步骤

13、配料：鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。

14、还没有打开盖子，鸡汤的浓郁香味已经迫不及待地钻了出来；待打开定睛细瞧，茄子虽然软嫩，可是形还在，并没有过烂的感觉；它原本的微微甜味，吸收了鸡汤的鲜香，入口嫩滑，唇齿间抑制不住的是浓浓的香味，至于已经贡献出精华的鸡肉，此刻只能作为陪衬，装点门面罢了。

15、粉挂糊抓匀。

16、主料：嫩茄子400克。

17、主料：长嫩茄子300克，肉馅100克。

18、就几分钟的时间，看着大厨麻利地切切剁剁，翻炒自如，已经眼花缭乱，哪有办法再分辨出步骤和窍门。

19、鸡汤煨茄　　鸡汤煨茄

20、配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克。

四、茄子炖鸡汤的味道

1、配料：淀粉8克，色拉油750克

2、六、酱焖茄子

3、翻炒鱼块等鱼块上色后再加入适量的水开始炖同时放入适量的白酒这样可以祛除鱼腥味，加入切好的鸡块

4、调料：碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克

5、，少许汤，盐，味精，糖，醋烧开，用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。

6、九、肉片烧茄子

7、和大多数蔬果一样，茄子新鲜与否也能够通过表皮的光滑程度来判断，因为缺水或者搁置时间过久，都是造成表皮萎缩、起皱褶的罪魁祸首，其实和人的皮肤问题一脉相承，只不过，茄子还没有进化到有自我修复的功能，所以，对不起，老茄子就只有被丢掉的份。

8、主料：长嫩茄子500克。

9、调料：碘盐5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，葱、姜丝各3克，香油5克。

10、调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。

11、我喜欢炖鸡腿的时候就先放一部分盐，感觉这样吃更有味茄子把其实不需要扔，小时候妈妈做茄子的饭，最期待的就是吃茄把，和哥哥都抢着吃，现在的茄子把肉太少了，都有些干了，不过味道还是不错

12、炖至土豆将熟，汤汁快干时放入泡软的粉条盖盖继续炖

13、七、麻辣茄饺

14、烧锅下油，油温

15、关键：炸茄子时油温要高，防止浸油。

16、葱姜蒜切片，准备干辣椒，八角、陈皮少许

17、§茄子滴30种做法§【爱吃茄子滴表错过哈】

18、调料：碘盐5克，味精4克，葱姜各3克，料酒3克。

19、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。

20、配料：鸡蛋2个，面粉25克，色拉油75克，胡萝卜片5克，黄瓜片5克。

五、茄子炖鸡汤的做法大全

1、卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

2、关键：煎时用中、小火，防止煎糊，汤汁少时要勤晃勺，防止粘勺

3、主料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。

4、关键：炸茄花时要热油

5、主料：长茄子300克。

6、还好大师傅体谅记者是个外行，于是特意选了这道秘制浓汤煨茄，看着简单，只是将茄子切丝，然后与鸡丝、咸肉、冬菇一起在瓦罐中用小火慢慢煨，其实，所谓的秘制，关键就在于用来浓汤煨茄它们的可不是清水或者一般的骨头汤，而是用老母鸡炖了两个多小时才熬制出的高汤。

7、茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。

8、翻炒一下就可以出锅装盘了。

9、关键：汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。

10、、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。

11、萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片。

12、调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10

13、原料：鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把。

14、土豆切块，茄子掰块，茄子把不需扔掉，也可以吃的

15、配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。

16、花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

17、三、鱼香茄花

18、鱼买来的时候就已经是杀掉的，把鱼切成四块，放花椒，大料，盐腌制

19、锅内到油，把花椒炸透。

20、关键：茄条要反复炸二三次，使之挺实酥脆。