1、将牛奶加入碗中，而后倒入橄榄油；将金针菇码放在上面，而后加黑胡椒碎;

2、在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3、一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

4、炸篮子里边铺锡纸，然后把做好的圆子摆在上边，每一个之间留有间隙。在圆子上边刷点油，炸出来颜色好看。

5、空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

6、素馅加入盐、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末，少量水，一个方向搅拌均匀

7、取一小勺馅放手心，用两个手掌尽量搓圆

8、取出再稍微的整一下形，放在胡萝卜片上

9、关火后可以焖三分钟再开锅

10、首先把糯米泡一夜

11、大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用

12、糯米用水浸泡一夜，捞出沥干水分，放容器中干蒸30分钟待用

13、将面团搓成长条，切成30等分，每份都揉圆，压扁，然后像擀饺子皮一样擀，注意最后着重擀下边缘，这样就有烧卖的荷叶边了

14、糯米淘洗干净，放入电饭锅

15、煮好的饭稍稍冷却，盛出放在案板上，用手揉揉到糯米团中基本没有颗粒状的糯米即可

16、糯米卷表面均匀地裹上一层黄豆面

17、碗里倒入椰子油，过筛好的糯米粉和淀粉

18、把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

19、糯米提前泡三小时

20、糯米沥干水分，放入模具，开大火烧开，改小火蒸半小时，糯米熟即可

21、擀面杖边沾水边捶打，至到糯米粘稠

22、南瓜切去一个小盖子，掏空中间，去籽，然后再挖出一些南瓜肉，使中间填糯米部分大一些

23、大火蒸熟，大概半小时左右，只要看到米饭熟了就可以

24、小火，取一小勺椰子油

25、翻炒到南瓜成糊状，离火

26、糯米洗净后泡水，加入碱1g，泡5-6小时。红小豆泡水3小时

27、红小豆放入电高压锅，加入红小豆两倍的水，时间调制60分钟

28、开始包粽子，大约能包15个粽子

29、首先把茄子切成大象牙块，放入盆中，加入少量淀粉搅拌均匀。加淀粉的目的是锁住茄子里部分水分，油炸的时候也避免茄子侵油。

30、上图是油加热四成热，开始炸土豆，油温高，土豆下锅易焦还不熟

31、炒锅放底油，把葱花，姜末炒香，放辣椒炒一下

32、盖上锅盖煮熟。

33、把捞出的香菇改切成小块。

34、下香菇煸炒。

35、倒入泡香菇的水。

36、盖上锅盖炖10分钟左右至香菇熟透。

37、调匀即可出锅开吃。

38、猪骨、鸡骨架清洗干净，然后浸泡一个小时去血水，然后冷水下锅加入姜片、白酒焯水，大约煮3分钟然后捞出清洗干净浮末。

39、卤水当中加入猪骨和鸡骨架目的就是增加卤水当中的底味，这样卤制作出来的乳鸽味道就不会过于单一，卤水用的越久味道就会越浓，但一定要保存得当，每天烧开一次，放在通风透气处散热、防止碰到生水。

40、为什么我做出来的脆皮乳鸽上色不均匀，而且色泽也不够红亮的效果？

41、起热锅，三四成热时下蒜片小火煸香，下培根片慢火煸熟

42、接2：加蚝油、白糖、焯好的菌菇等炒制2分钟，加胡椒粉、盐调味即可关火

43、首先，我们将买回的豆皮放入盆中，在水龙头下冲洗干净。

44、先将金针菇的根部，用刀子一刀切了，然后将其根根撕开。

45、将洗净沥干水分的豆皮切成大小适中的长方形；

46、准备一根小葱，将其切成葱花备用；

47、再加入一点老抽；

48、放入一小勺淀粉，最后加入我们最珍贵的生命之泉，将它们搅拌均匀即可。

49、记得一定要用小火煎制哦，一面煎制金黄后煎制另一面，等四面都煎制金黄后，将我们调制好的灵魂酱汁双手给它们奉上；

50、最后收汁即可；

51、鱼去鳞撒上料酒和盐，腌制20分钟

52、烤箱预热230度，腌好的鱼放到抹了油的烤架上，烤5分钟